пятница, 27 июня 2014 г.

Диета для кормящих мам. Из беседы с диетологом. И на личном опыте.

Для меня всегда было не понятно, что же можно, а чего нельзя есть кормящей маме. Ведь то, что съедает мама, то во, время кормления грудью, съедает малыш. Одни говорят можно всё по чуть чуть, кроме капусты и бобовых. А когда я задавала вопрос, а как же самочувствие малыша? В ответ, как правило слышала, с коликами и запорами мучаются все детки, нужно это время просто пережить. Но ведь – это сложное время, можно пережить легче, если соблюдать диету, понимая для чего вы это делаете, и как правильно это делать. Вот с этими переживаниями я, будучи уже на последних месяцах беременности обратилась к диетологу, предварительно перелопатив груду информации в интернете.



Обратилась я в Исиду, где и наблюдалась по беременности, а диетолог там, не просто врач, а специалист по призванию, она любит то, чем занимается, это я уж точно заметила. За три консультации я узнала столько нового, что никогда и не думала, что мой поход к диетологу затянется на столько сеансов! Спасибо вам, Великая Наталья Владимировна! Девочки, и вам рекомендую, каждой, кто в положении, не затягивайте с походом к диетологу- нутрициологу, ведь если есть такая возможность, только специалист сможет расставить все точки над и. И о правильном питании и контроле веса во время беременности тоже!

В итоге нашей беседы, я составила несколько таблиц по питанию, отслеживании веса и по вводу продуктов. Итак, сегодня о питании мамы во время кормления грудью.

Первые три дня, я уже жестко себя ограничивала в продуктах, но хочу заметить из личного опыта, не стоит так над собой издеваться. Сразу же после рождения малыша у вас ещё не будет молока, а только молозыво…такая себе водичка, кормить малыша вы будете по требованию, чем чаще тем лучше для того, что бы молоко быстрее появилось. Молоко, как правило ,если всё ок, появляется на третий, четвертый день после родов. Вот как только молоко появилось, так и стоит себя брать в ежовые рукавицы и терпеть, не позволяя себе расслабиться и поддаться на искушение. То есть, мой список продуктов, который мы составили с диетологом, набирает актуальности, как только появляется молоко. А в первые три дня, ну в пределах разумного, можете кушать всего понемногу, набираться сил! Так уж устроена природа, вроде как дает нам немного оправиться после родов.

Спиок на ближайшие 3-4 недели следующий:

1) Каши (гречка, овсянка, кукуруза, рис)
2) Суп (не на бульоне, он крепит, и не с картошкой, она тоже вызывает запор, проверено на личном ребенке) С чего суп спросите? Чуть ниже напишу меню дня.
3) Мясо (говядина, кролик, курятина) отварное, на пару, запеченное в фольге, только полностью закрытое. Ну в общем, суть приготовления в том, что бы не было зажаристой, румяной корочки. Можно и тушить слегка, но без прожаривания.
4) Кефир, ряженка (не более стакана в день), сырое молоко (табу!)
5) Чай черный, можно с утра стакан зеленого, но с ним нужно аккуратно. С черным чаем можно две столовые ложки молока растворить, все эти продукты увеличивают лактацию.
6) Рыба (отварная или на пару) обязательна в рационе, желательно морская, но нужно консультироваться с педиатром, если она разрешит красную, как в моем случае ,то для меня красная рыба на пару была праздничным блюдом, по началу конечно. А в самом начале судак, хек, окунь.
7) хлеб, желателен без дрожжевой, на заквасках, черный, серый.
8) печенье галетное (но с ним тоже слишком злоупотреблять нельзя, не больше 4 штучек в день).
9) Сало
10) Манная каша наполовину молоко и вода, вермишель из твердых сортов пшеницы. Но от этих продуктов малышу пользы 0,0.
11) творог
12) печеные яблоки
13) буряк отварной или запеченный в фольге, тоже вкусно.
14) спаржа на пару (но не та, что стрючками как фасоль, а такая колосками – это как раз самая настоящая спаржа)
15) батат, топинамбур, вместо картофеля.
16) А сладкого, то очень хочется…педиатр мне дала добро на зефир, без красителя, пол зефиринки в день, по первой, а потом по одной целой. ;) А ещё пару квадратиков чистого черного шоколада можно съесть без опасений.

 Ещё для поддержания организма, учитывая диету и тяжелый физически и морально период для мамочки, рекомендую принимать витаминный комплекс и магний, кальций. Какие принимала я, напишу в другой статье.

Моё меню на день:

1. Завтрак:  Каша гречка с мясом(отварным), черный чай с двумя столовыми ложками молока.

2. Обед:суп (на воде батат или топинамбур, буряк, спаржа, немного лука фенхеля) Вот такое вот вариво из овощей варите, потом в готовую смесь добавляете готовое отварное или запеченное мясо), немного оливкового масла. Суп готов! На пару тройку дней обед. Черный чай.

3. Полдник: творог, черный чай, зефир, запеченное яблоко в фольге с сахаром.

4. Ужин: Каша кукурузная, рыба, спаржа на пару.

Этот как вариант из того списка продуктов, что я перечислила. И сразу же заводим таблицу состояния здоровья мамы и малыша и отслеживаем, каждый день. Как только 3-5 дней состояние у обоих стабильное, можно начинать вводить по новому продукту через день в рацион мамы. И продолжать отслеживать реакции на продукты, в той же таблице.
У мамы отслеживаем: запор, слабость, недостаточная лактация; А у малыша отслеживаем: боли в животе, вздутия, колики, газики, сыпь (диатез), беспокойство.

Таблица отслеживания состояния здоровья кормящей мамы и малыша.
Отслеживание симптомов при вводе в мамин рацион новых продуктов.


Это у меня отдельными графами с лева на таблице отмечено. А в самой нижней колонке с левой стороны, там продукты, которые я принимала сразу же после рождения малыша. С этой таблицей очень удобно ходить и к педиатру, там четко можно проследить все продукты, а специалисту ещё и по этой таблице будет легче определить ,какой из продуктов, может причинять дискомфорт вашему малышу. По-моему, тут и без специалиста разобраться самому просто.

Сверху по горизонтали числа и месяц, и галочками отмечены наличие симптомов в тот или иной день, у меня или у сыночка. Нижняя горизонтальная графа – это список новых продуктов, которые я ввожу, и в какой день.

Теперь рейтинг продуктов, табу! :

1) Кисломолочные напитки с живой бактерией (сембивит, закваски, йогурт)
2) молоко
3) сладости (кроме черного шоколада, зефира и пастилы) исключить
4) Мучная здоба
5) Все сырые овощи и фрукты, зелень
6) твердые сыры, особенно кислые и жирные, плавленые сыры. (хотя пармезан немного можно, он не слишком жирный)
7) бобовые (ещё возможно и рис, но у нас с ним вроде не было проблем)  -вызывает запоры
8) Жирность молока повышают орехи, масло, жирная сметана, по идее жирность регулируется сама, по запросу малыша, и дополнительно её не стоит стимулировать. Да бы не перегружать не окрепший желудочек малыша.
9) Вызывают аллергию, мед, молочный шоколад, а иногда и черный, какао, яйца (хотя после трех недель можно вводить понемногу желток)
10) Запах и вкус молока портят такие продукты как, селёдка, лук, чеснок, специи (но репчатый лук можно заменять пореем или фенхелем)

Когда состояние уже стабилизировалось и у малыша и у мамы, то можно маме начинать вводить новые продукты. Один продукт в 1-2 дня. И смотрим состояние малыша, если в течении двух суток съеденный вами кружок слегка подтушенного кабачка, не вызвал ни каких побочных симптомов, то можно смело из него готовить блюда, объединяя и комбинируя с уже доступным списком продуктов.

Значить, следующий парад продуктов, тот что мы можем вводить в рацион постпенно, не торопясь, и далее питаться так ,до тех пор пока не закончите кормить грудью:

1) Кабачок (2-3 ломтика для пробы, если не пошёл, то отказываемся от этого продукта на месяц или два)
2) Цветная капуста
3) банан
4) яблоко (печеное, зеленое или белое) , но я ела этот продукт уже через неделю после родов, было всё ок.
5) компот (из свежих или сухих яблок)
6) желток (а там где желток, или перепелиное яйцо ,оно считается более диетическим ,но о яйцах в другой статье, там и многообразие блюд ,тут вам и запеканка (творог+желток+сахар), тут вам и котлетки( мясо рыбы или телятины+ желток) на пару.
7) картошка (отварная)
8) салат, укроп (свежий), а это уже почти салатик! ;)
9) Морская рыба (опять таки, диетолог советовала начинать с речной, а потом добавлять морскую, но наша педиатр, осмотрев малыша, сказала, что морская рыба ему не помешает. И дала нам зеленый свет на этот продукт сразу.
10) огурец, сначало попробовать отдельно и без шкурки (вообще все шкурки и косточки в ягодах ,овощах и фруктах – это аллергены!)
11) Лук и морковь в супе.
12) помидор
13) печеный болгарский перец, потом можно и свежий попробовать
14) Был сезон персиков, то я решила персик ввести, хоть правда и не сырой, а в печеном виде.
15) инжир (я делала в пароварке, очень сладенько выходит и полезно)
16) курага
17) чернослив
18) лимон (так, чисто в чай ломтик, ну и изредка в салатную заправку пару капель), но последние 5-6 пунктов списка – это чисто мои эксперименты. Но на практике, ребенок нормально на все отреагировал.
19) И как бонус, в первой половине дня немного кофе (только хорошее и заварное).

Возможно, кто-то сочтет мою системную диету слишком жесткой, кто-то слишком сложной. А кому-то она придется по нраву. Но хотелось бы, что б всем она пошла на пользу, будьте здоровы и спокойных и веселых вам здоровеньких карапузов!

Комментариев нет:

Отправить комментарий