Пикник с пользой! Или как начать жить на уровень лучше?

На носу целых пол месяца майских праздников и, предполагаю, большая часть населения так или иначе попадут на природу, на шашлычок...на барбекю пати, или кто как это мероприятие называет. Суть у всех этих названий одна, собраться на свежем воздухе, приготовить блюдо или блюда на костре, для более старшего поколения порой всё чаще просто посидеть поесть и попить чего-то спиртного, для молодежи, надеюсь…, к этому списку можно добавить активные игры с мячом на свежем воздухе. Но всё чаще сталкиваясь с банальным списком действий и выбора асортимента продуктов для всех идущих на пикник, мне становится грустно и скучно… и пропадает интерес к подобному виду отдыха.


Неужели у нас так слабо работает фантазия, не уж то предел наших фантазий на тему отдыха весной и летом сводится к поеданию чипсов, майонеза и сухой колбасы? И перепиванию друг друга в спиртном? А, что больше всего разочаровывает, так это то, что дети, которые ходят вместе со взрослыми видят только такой пример, и сейчас же бегут за планшетами на природу, поскольку не знают чем ещё себя занять!!! И я вижу в этом глобальную проблему нашего социума! Взрослые “разлогаются” из-за своего не желания и лени! Дети деградируют!!!

В этой статье, вместе с осуждениями и критикой, хочу поделиться с вами своим видением идеального, ну или приближенного к такому, отдыха на природе с детьми.

Первое, о чем все мы задумываемся перед походом на природу - это набор основных продуктов:

• Мясо на шашлык - как правило все выбирают свинину. 
• Кетчуп и майонез к мясу...и всему остальному на столе.
• Закуски перед шашлыком к спиртному: колбаса - сухая копченая, что бы не испортилась и не поплыла на солнце. Сыр, чипсы, сухаики, орешки...и иная подобная, прошу прощения за выражение, “хрень”, как любит обобщать мой муж. )
• Ну и конечно же свежие овощи. Даже если не сезон, обязательно должны быть свежие огурцы и помидоры. Ну и зелень. 
• Хлеб или чуть лучше вариант, лаваш. 

Вот из этого, как правило и состоит “основной костяк” продуктов. Предлагаю откорректировать, с учетом любви к себе и своему здоровью в частности! Ведь все мы хотим не болеть...тогда почему ж для отдыха мы акцентируем свое внимание на таких продуктах. Сделайте отдыхна природе и еду максимально полезной. Причем все условия для этого уже есть! Костер - это вам не плита электрическая...воздух...настроение...мммм! И вместо того, чтобы прийти и НАБУХАТЬСЯ!!! Помастерите с детьми вместе интересные закуски.

Альтернатива меню на пекник от меня:

• Шашлык из свинины, легко заменяется шашлыком из курицы, и по деньгам не бьет! И белое мясо полезней для здоровья. Кстати, можно мясо и рыбкой гриль заменить ,тоже белая морская рыба - это будет идеальный вариант. Диетолог одобрит...уверена)))
• Майонез легко заменяется сметаной, смешанной, в приблизительно равных пропорциях, с горчицей. И к мясу и к картошечке запеченной в фольге этот белый соус будет идеально подходить. Если вы любите поострей, в подобную смесь сметаны и горчицы можно натереть немного чеснока. Или купите хрен, только берите в стеклянной банке, тот что наш...украинский! Он больше всего похож на ОСТРЫЙ хрен. 
• Кетчуп можно заменить аджикой домашнего приготовления. И полезней и вкусней и знаете, что туда положили. ))) В сезон помидор, настаиваю ещё раз, В СЕЗОН, можно сделать помидоры на решетке, запекаете недолго...а потом очищаете от кшурок...это не будет сложно. И измельчаете, добавляя при этом соль, перец, чеснок...иные специи.
• Сыр оставляем, лишь можете поэкспериментировать с нежирными! Мне нравится и брынза и сулугуни...можете, если есть творог смешать его с зеленью и солью и намазать хлебные путерброды. Кстати для более аппетитного вкуса, можно хлеб тоже подкоптить на костре, пока он перегорает на угди для шашлыка. С  сыром можно экспериментировать до бесконечности и  как закуска СУПЕР! Лаваш...в него складываете сыр, тот что плавится, на решотку кладем конвертики из лаваша с сыром и слегка запекаем с обеих сторон! Вуа-ля! Блюдо готово. И детям интересно и полезно и взрослым есть чем закусить.
• Сухарики и чипсы… ну неужели вы не можете нарезать дома хлеб, слегка обмокнуть его в воде и в масле со специями и обжарить по минуте с каждой стороны!!!? Ведь как правило эти продукты любят есть дети!!! Поверте, приготовленные своими руками сухарики куда вкусней! И кстати, это интересное заняти для детворы. Они сами могут делать такие сухарики непосредственно на природе! И занятие и польза! 
• Что касается детского меню, тот тут, полагаю, ну никак не обойтись без фруктов! Возьмите фольгу, банан и шоколад. Покажите, какой вкусный десерт можно приготовить собственноручно. Тут предела нет! Первый вариант: банан, надрываете с одной стороны шкурку или просто делаете разрез и в отверстие заталкиваете шоколад, заворачиваете банан в фольгу! Кладем в угли на несколько минут, что бы шоколад растопился! Вуа-ля! Десерт, под названием “нафаршированный до отказа банан” готов! Можно ещё орешками посыпать...тоже полезно. И детишки, по любому захотят отведать такое полезное лакомство! Вариант второй: берете яблоко, грушу, курагу...вообщем сезонные фрукты и в “глубокую тарелочку из фольги” нарезаем фруктовый салат, залваем ложечкой меда...сахаром или карамелью и заворачиваем фольгу. Сформированные бомбочки из фольги с фруктами кладем в угли. Запекаем фрукы. При подаче можно добавить мороженного или фруктовым соком полить. Вкусно со взбитыми сливками. Пусть детки украсят на свой вкус и устройте дигустацию салатов. Польза, развлечение и импровизация!!!
• Овощи...если не сезон, то не тратьте на них баснословные деньги. Шкурка выченки не стоит! Они всё равно не вкусные. Берите соленые огурчики, вместо свежих...поверте...на природе с шашлычком и под водочку они пойдут на УРА! Можно их кстати измельчить и добавить в сметанно-горчичный соус и получится соус тартар к рыбе. ) А если всё же сезон, то не отказывайте себе в удовольствии в буйстве вкусов и красок аппетитных овощей. Можете из них и овощи гриль сделать, к мясу подобный горячий салатик будет как раз к стати. ;)

Главное правило качественного отдыха, где-бы то нибыло, хорошенько его спланировать. Что будете есть, чем заниматься. И не ленитесь, не говорите, что вы итак от работы устали… ведь отдых и его планирование - это другой вид деятельности и уже этот факт сам по себе является целительным. Берите мяч, консультируйтесь с детьми по поводу активных игр. Главным правилом должно быть отсутствие у детей планшетов, а у взрослых излишнее залипание за столом с рюмкой. И всё сложится!:) Отдых будет удачным, вы востановитесь и наберетесь свежих сил для новых свершений! А дети обретут бесценный опыт живого общения с природой и качественного отдыха с родителями.

Уверена, что изменение качества жизни зависит лишь от каждого из нас. Расставляйте акценты правильно, живите здоровой и активной жизнью и учите этому своих детей. И поверьте, прийдет и на нашу Землю ощущение щастья и гармонии. Ведь ни одно государство и ни один президент и правительсвто не способно улучшить жизнь каждого. За-то каждый из нас, поработав над собой способен улучшить правительство и президента...и государство! А качественный здоровый отдых - это однин из составляющих светлого и успешного будущего нашей нации!!! Вот как всё серъезно)))