Салат! Как много
в этом слове…мое самое любимое универсальное чудо природы. Как по мне, то я
делю их на несколько видов. Салаты закусочные, салаты-гарниры к мясу и рыбе и
салат, как основное блюдо.
Закусочные – это
легкие салатики, поданные небольшими порциями, так чтоб было удобно ими
закусывать, разогревать аппетит. Салаты-гарниры – это салаты, которые состоят
исключительно из овощей или фруктов и заправляются в соответствии с тем мясом,
с которым салат будет подаваться. Ну и наконец, салат, как основное,
самостоятельное блюдо. Это минимум ингредиентов, максимум энергии и витаминов
от подобного салата. Вот так я классифицирую салаты. И все они для меня не
заменимы.
Но самые любимые
салаты для меня – это те, которые можно есть как самостоятельное блюдо. Их
всегда быстро готовить, от них всегда остаешься сыт и полон энергии, не
чувствуешь тяжести. И подавать их можно от случая к случаю красиво! Не вижу
преград, для того чтобы предложить вам приготовить парочку подобных салатов.